Tiramisu da frente !

Ingredientes (4 pessoas)


200 gr. de palitos "La Reine"
250 gr. de queijo mascarpone
100 gr. açúcar
25 gr. cacau em pó
4 ovos
4 colheres (de café) de café
1 colher (de chá) de rum ou cognac

Preparação
Separe as gemas das claras e bata as últimas em castelo (com varinha, ou fica o braço a doer imenso!). Junte o mascarpone, misturando delicadamente. Acrescente as gemas, uma a uma, o rum e o açúcar. Mexa até obter um creme denso e homogéneo.
Faça o café e banhe os palitos, um a um. Deixe-os arrefecer. Disponha os palitos numa forma de vidro quadrada e cubra-os com o creme. Repita a operação até terminarem os palitos, tendo em atenção que a última camada deverá ser de creme. Polvilhe com o chocolate em pó. Deixe repousar no frigorífico pelo menos duas horas antes de servir.
Nhamm !